Tp. Hồ Chí Minh kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn tập thể cho công ty, trường học
Nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm tập thể, ngày 18/9, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã tiến hành kiểm tra, giám sát một số cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp và bếp ăn tập thể cung cấp cho các doanh nghiệp, trường học trên địa bàn.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố đến kiểm tra tại bếp ăn tập thể của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Kyung Rhim Vina, đóng trên địa bàn phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân – nơi cung cấp gần 800 suất ăn mỗi ngày cho công nhân của công ty với đơn giá 15.000 đồng/suất ăn.Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý nhận xét, dù đủ điều kiện hoạt động nhưng cơ sở vật chất của bếp ăn tập thể này khá cũ kỹ, có dấu hiệu xuống cấp, tiềm ẩn nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm. Do đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh kiến nghị doanh nghiệp này đầu tư, sửa chữa cơ sở vật chất bếp ăn, đồng thời tăng thêm chi phí mỗi suất ăn nhằm đảm bảo sức khỏe cho công nhân lao động. Năm 2017, bếp ăn tập thể của doanh nghiệp này đã bị xử phạt 1 lần do hoạt động nhưng chưa được cấp giấy phép theo đúng quy định.
Ngay sau đó, Đoàn kiểm tra đã đến một cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp khác là Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ Khải Thành có địa chỉ tại Khu Công nghiệp Tân Bình, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú. Ông Đặng Hồng Thạch, Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Dịch vụ Khải Thành cho biết, mỗi ngày đơn vị này cung cấp khoảng 2.500 suất ăn cho 5 doanh nghiệp, trường học trên địa bàn.Các đơn vị đặt suất ăn ngày càng kiểm soát chặt nguồn gốc thực phẩm cũng như quy trình chế biến nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho công nhân. Do vậy, đơn vị này luôn phải tuân thủ các quy định như: đảm bảo quy trình một chiều, từ sơ chế đến nấu nướng, chia phần, vận chuyển đến các đơn vị đặt hàng, đảm bảo cơm đến tay người dùng vẫn còn nóng... Đặc biệt, đối với các đơn vị trường học, các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm càng chặt chẽ hơn.
Tuy nhiên, trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, trong khi đó chi phí nguyên liệu, nhân công cao nhưng giá suất ăn lại rất thấp, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp gặp nhiều khó khăn trong hoạt động. Hiện đơn vị này cung cấp 2 loại suất ăn cho công nhân giá 15.000 đồng/suất và bữa ăn học sinh giá 23.000 đồng/suất. Bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết, hện địa bàn Thành phố có gần 1.000 cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp và bếp ăn tập thể, cung cấp hàng triệu suất ăn chế biến sẵn cho công nhân lao động, học sinh. Ban Quản lý An toàn thực phẩm tập trung kiểm tra, giám sát kỹ các cơ sở này, không chỉ thanh tra xử phạt khi có sai phạm xảy ra mà thường xuyên giám sát phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.Các nội dung kiểm tra gồm: cơ sở vật chất, dụng cụ nhà bếp, hệ thống thoát nước, côn trùng, sức khỏe nhân viên, nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến, quá trình vận chuyển đến doanh nghiệp đặt hàng. Không chỉ kiểm tra nguồn gốc chứng từ của thực phẩm,Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố còn chi một khoản ngân sách lớn để lấy mẫu kiểm nghiệm nhằm đánh giá nguy cơ ngộ độc thực phẩm, từ đó đưa ra nhắc nhở, khuyến cáo đối với từng cơ sở.
Bà Phạm Khánh Phong Lan khuyến cáo, các công ty, trường học cần xây dựng bếp ăn tập thể tại chỗ sẽ hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm do quá trình vận chuyển thức ăn gây ra./. Xem thêm:>>Liên tục phát hiện, thu giữ hàng tấn thực phẩm chức năng không đạt tiêu chuẩn
>>Hà Nội công bố danh mục thủ tục hành chính về an toàn thực phẩm
Tin liên quan
-
Thị trường
Bộ Công Thương phát hành “Cẩm nang quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ”
12:03' - 18/07/2019
Bộ Công Thương đã xây dựng và phát hành cuốn “Cẩm nang quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ” gồm những nội dung cơ bản về tầm quan trọng của ATTP, quản lý nhà nước về lĩnh vực ATTP tại Việt Nam.
-
Đời sống
Tuyến phố an toàn thực phẩm tại Hà Nội: Nhiều chủ cơ sở chưa ủng hộ
09:15' - 13/07/2019
Sau hơn một năm triển khai thí điểm tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát trên địa bàn Hà Nội, kết quả đạt được vẫn rất khiêm tốn do còn nhiều khó khăn.
-
Chuyển động DN
GrabFood hưởng ứng ngày An toàn thực phẩm thế giới lần đầu tiên tại Việt Nam
15:54' - 07/06/2019
Ngày 7/6, Cục An toàn thực phẩm và Grab (GrabFood) phát động chuỗi sự kiện hưởng ứng ngày An toàn thực phẩm thế giới lần đầu tiên tại Việt Nam.
-
Thị trường
Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm
14:04' - 13/05/2019
Nhằm tạo niềm tin cho người tiêu dùng qua việc siết chặt kỷ cương đẩy lùi nạn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư 43/2018/TT-BCT về an toàn thực phẩm.
-
Kinh tế & Xã hội
Đồng Nai xử phạt hộ kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm 90 triệu đồng
18:03' - 10/05/2019
Ngày 10/5, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể thuộc Công ty Cổ phần Five Stars.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Giáo dục thế hệ tương lai biết bảo vệ môi trường
17:49'
Một ngôi trường có cảnh quan đẹp, nhiều cây xanh, công tác thu gom, phân loại, rác thải được thực hiện đúng quy cách sẽ giúp nâng cao chất lượng môi trường của không gian sư phạm.
-
Kinh tế & Xã hội
Muôn kiểu lừa đảo chuyển tiền online
17:29'
Việc đuổi theo, ngăn chặn các hình thức lừa đảo trực tuyến là không khả thi. Do đó, để hạn chế, giảm thiểu vấn nạn này, cần thực hiện 3 giải pháp căn cơ: thể chế chính sách, công nghệ và tuyên truyền
-
Kinh tế & Xã hội
Bình Dương sẽ giám sát cơ sở tiêm chủng sau vụ bé sốc phản vệ khi tiêm vaccine
15:24'
Sở Y tế tỉnh Bình Dương cho biết, trên địa bàn tỉnh hiện có 178 cơ sở đủ điều kiện tiêm chủng được công bố; trong đó, có 60 cơ sở tiêm ngừa dịch vụ tư nhân.
-
Kinh tế & Xã hội
Tp Hồ Chí Minh phát triển hiệu quả sản phẩm du lịch đặc trưng nội đô
15:19'
Sở Du lịch Tp Hồ Chí Minh cho biết, Thành phố sẽ tiếp tục phát triển hiệu quả sản phẩm du lịch đặc trưng nội đô để giới thiệu đa dạng điểm đến trên địa bàn tới du khách trong và ngoài nước.
-
Kinh tế & Xã hội
Hải Phòng tạm dừng xe ô tô qua phà Đồng Bài chiều Cát Hải - Cát Bà
15:13'
Sở Giao thông Vận tải Hải Phòng cho biết sẽ tạm dừng xe ô tô qua phà Đồng Bài chiều Cát Hải - Cát Bà từ ngày 26/4 đến 2/5/2024, và trong ngày nghỉ cuối tuần từ 3/5 đến 30/7/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Xây dựng Bình Dương sớm trở thành đô thị thông minh
14:28'
Nhiều năm qua, Bình Dương liên tiếp được Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF) vinh danh là cộng đồng có chiến lược phát triển thành phố thông minh tiêu biểu trên thế giới.
-
Kinh tế & Xã hội
Vận hành 4 tuyến xe buýt mới kết nối Quảng Nam – Đà Nẵng
12:30'
Sở Giao thông Vận tải thành phố Đà Nẵng phối hợp với Sở Giao thông Vận tải tỉnh Quảng Nam tổ chức lễ công bố 4 tuyến xe buýt mới không trợ giá trên địa bàn thành phố Đà Nẵng – Quảng Nam.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội kỳ tháng 5
11:40'
Bảo hiểm xã hội Việt Nam vừa có băn bản gửi Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam; Bảo hiểm xã hội các tỉnh, thành phố hướng dẫn việc chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội của kỳ chi trả tháng 5.
-
Kinh tế & Xã hội
Xâm nhập mặn sẽ không ảnh hưởng sản xuất nông nghiệp từ tháng 6
11:30'
Từ tháng 5 xâm nhập mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục giảm và không còn ảnh hưởng đến nguồn nước phục vụ sản xuất nông nghiệp từ đầu tháng 6.