NESCAFÉ Plan với hành trình gắn kết nông dân về chất lượng cà phê
Trong khuôn khổ “Ngày cà phê Việt Nam” vừa qua, công ty Nestlé Việt Nam chia sẻ về hành trình “Gắn kết với nông dân” của dự án phát triển cà phê bền vững NESCAFÉ Plan trong suốt 10 năm qua. Đây là một dự án có ý nghĩa đặc biệt quan trọng Nestlé Việt Nam đồng hành cùng người nông dân, đóng góp vào phát triển tăng cường liên kết chuỗi, gia tăng giá trị cho hạt cà phê Việt Nam.
Bà Phạm Thái Hằng, đại diện Nestlé Việt Nam cho biết, đây là năm thứ 3 liên tiếp Nestlé đồng hành cùng “Ngày cà phê Việt Nam” do Hiệp Hội Cà Phê – Ca Cao Việt Nam (VICOFA) phối hợp với UBND tỉnh Gia Lai tổ chức. Tiếp nối các năm trước, Nestlé Việt Nam tổ chức Hội thi nông dân sản xuất bền vững với sự tham gia của 90 trưởng nhóm nông dân xuất sắc tại Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai và Lâm Đồng với mục tiêu tạo sân chơi chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm trong thực hành nông nghiệp bền vững. Tại hội thi các thí sinh hào hứng chia sẻ các câu hỏi trong phần thi lý thuyết rất phong phú và sát với điều kiện sản xuất, canh tác cà phê hiện nay của người nông dân. Mỗi câu trả lời được bổ sung đầy đủ ý để nông dân, cũng như thí sinh hoàn chỉnh kiến thức, để khi trở về có thể áp dụng, giúp cây trồng tăng năng suất, sản lượng, chất lượng. Tại phần thi thực hành: phần thử nếm sản phẩm để giúp người nông dân nhận biết và phân biệt được chất lượng cà phê thông qua những mẫu cà phê bị lỗi, từ đó có ý thức trong việc cải thiện và nâng cao chất lượng cà phê bằng kỹ thuật canh tác, thu hoạch, bảo quản chế biến cà phê.Tại vòng thi này, một lần nữa các nông dân được trổ tài, thể hiện sự hiểu biết của mình về canh tác cà phê bền vững. Trong đó chủ yếu là quy trình chăm sóc vườn cây qua các giai đoạn sinh trưởng, việc thu hái, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
Đặc biệt ở phần thi thực hành, các đội đã trải qua quá trình thử nếm các ly cà phê có mùi vị khác nhau để bàn luận, trao đổi, tìm ra ly cà phê chuẩn và ly cà phê có mắc các lỗi trong sản xuất như: hạt mốc, ẩm, trái xanh, sản phẩm chứa trong bao bì không đảm bảo an toàn…
Bà Nguyễn Thanh Vân, cổ động viện đội Lâm Đồng cho hay, mặc dù không trực tiếp tham gia thi nhưng bà rất hứng thú với các phần thi, nhất là phần thi thử nếm cà phê. Bởi từ phần thi này giúp người nông dân phát hiện các lỗi từ các ly cà phên để rút ra kinh nghiệm là sản xuất cà phê không chỉ đơn thuần tập trung vào năng suất, mà phải lưu ý đến những vấn đề liên quan đến thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch...
Có như vậy, cà phê thành phẩm mới đáp ứng tiêu chuẩn thu mua của khách hàng. Với sự thể hiện thành công, đội Lâm Đồng đã xuất sắc đạt giải nhất.
Từ thành công của Hội thi, Nestle Việt Nam sẽ tiếp tục phối hợp với ngành cà phê Việt Nam tổ chức các sân chơi tương tự để người trồng cà phê của Đăk Nông, Gia Lai và Lâm Đồng cũng như khu vực Tây Nguyên học tập, chia sẻ kinh nghiệm về làm cà phê bền vững, phát triển kinh tế gia đình, góp phần nâng cao giá trị hạt cà phê.Ông Lương Văn Tự, Chủ tịch VICOFA nhận xét, dự án NESCAFÉ Plan đóng góp hết sức tích cực trong việc hỗ trợ nông dân kể cả trong thời điểm thị trường bấp bênh với năng suất vườn cà phê tham gia vào dự án đạt 4,5 tấn – 5 tấn/ha, cao hơn năng suất trung bình của cả nước là 2,6 tấn/ha.Hoạt động hỗ trợ tái canh của dự án cũng đóng góp rất lớn vào mục tiêu tái canh tổng diện tích cà phê già cỗi cần trồng thay thế và chuyển đổi là 130.000 ha trên tổng diện tích cà phê gần 650.000 ha.
Ông Will Mackereth, Giám đốc Chuỗi cung ứng, Công Ty Nestlé Việt Nam cho biết, thông qua các hoạt động hỗ trợ kỹ thuật canh tác và kết nối với nông dân, Nestlé Việt Nam nhận thấy có sự thay đổi tích cực cải thiện đời sống của cộng đồng nông dân sản xuất cà phê và chất lượng hạt cà phê.
Nestlé Việt Nam tin tưởng rằng những người nông dân sẽ tiếp tục gắn kết với mục tiêu phát triển cà phê bền vững, đồng hành cùng dự án NESCAFÉ Plan.
Diện tích cà phê già cỗi ngày càng tăng ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng, nguồn tài nguyên nước bị khai thác không hiệu quả gây lãng phí, không có đội ngũ nông dân kế cận…Kể từ khi triển khai vào năm 2011, NESCAFÉ Plan đã tích cực đưa ra những giải pháp cũng như các hoạt động cụ thể nhằm phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam. Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan được tập đoàn Nestlé triển khai từ năm 2010 tại hơn 10 quốc gia thuộc các khu vực trồng cà phê trọng điểm trên thế giới nhằm mục tiêu mang lại những giá trị bền vững cho người nông dân trồng cà phê, cho cộng đồng và cho hành tinh.Dự án cũng thể hiện cam kết của Nestlé nhằm tạo giá trị chung cho chuỗi giá trị cà phê. Trong số các nước đang triển khai dự án, cùng với Brazil, NESCAFÉ Plan tại Việt Nam được đánh giá là dự án có quy mô lớn và thành công nhất./.
Xem thêm:
>>>Chung kết giải bóng rổ học sinh tiểu học Hà Nội lần thứ XIII
Tin liên quan
-
Doanh nghiệp
Vinamilk nói gì trước tin đồn về nguồn nguyên liệu sản xuất sữa?
13:15' - 08/12/2019
Vinamilk đã có thông báo chính thức bác tin đồn sai sự thật trên mạng xã hội về nguồn nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm sữa của Công ty.
-
Chuyển động DN
Sữa tươi của Vinamilk đã trở nên quen thuộc với người dân Singapore
15:48' - 03/12/2019
Nhiều sản phẩm sữa tươi; trong đó, có cả sữa tươi organic (hữu cơ) của Vinamilk đã có mặt tại các siêu thị Singapore và bắt đầu dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng tại “đảo quốc sư tử”.
-
Chuyển động DN
Nestlé Việt Nam nhận giải Doanh nghiệp xuất sắc của tỉnh Đồng Nai
18:42' - 30/10/2019
Công ty Nestlé Việt Nam được UBND tỉnh Đồng đánh giá cao vì đã làm tốt cả 3 vai trò: sản xuất kinh doanh, bảo vệ môi trường và phúc lợi xã hội.
Tin cùng chuyên mục
-
Doanh nghiệp
Vietjet đặt kế hoạch vận chuyển 27 triệu lượt khách năm 2024, chia cổ tức 25%
09:49'
Đại hội đã thông qua kế hoạch phân phối lợi nhuận năm 2024 với việc chia cổ tức và tạm ứng cổ tức bằng tiền mặt và cổ phiếu với tỉ lệ tối đa 25%.
-
Doanh nghiệp
Đức đẩy mạnh đầu tư vào ngành dược phẩm trước nguy cơ mất ngôi vương
15:23' - 26/04/2024
Tập đoàn dược phẩm Merck (Đức) ngày 25/4 thông báo đang chuẩn bị đầu tư hơn 300 triệu euro (321 triệu USD) cho việc xây dựng một trung tâm nghiên cứu khoa học đời sống mới.
-
Doanh nghiệp
Điều chỉnh phụ tải, doanh nghiệp giảm tiêu thụ điện
15:06' - 26/04/2024
Khi doanh nghiệp tham gia điều chỉnh phụ tải điện sẽ giảm chi phí dùng điện do giảm nhu cầu dùng điện vào giờ cao điểm, nâng cao năng lực cạnh tranh nhờ giảm chi phí tiền điện.
-
Doanh nghiệp
Tập đoàn công nghệ hàng đầu Trung Quốc kiên định với kế hoạch về TikTok
14:51' - 26/04/2024
Ngày 25/4, ByteDance cho biết không có ý định bán lại ứng dụng TikTok, sau khi Nhà Trắng thông qua luật buộc công ty phải thoái vốn khỏi ứng dụng chia sẻ video phổ biến.
-
Doanh nghiệp
Truyền tải điện Khánh Hòa đảm bảo an toàn lưới truyền tải mùa khô và dịp nghỉ Lễ
14:33' - 26/04/2024
Đơn vị tiếp tục giải pháp kỹ thuật nhằm giảm thiểu sự cố, quyết tâm đảm bảo cung cấp điện an toàn, ổn định và liên tục trước, trong dịp Lễ 30/4, 01/5/2024 cũng như cả mùa cao điểm nắng nóng 2024.
-
Doanh nghiệp
Coca-Cola là nhà sản xuất gây ô nhiễm nhựa lớn nhất thế giới
14:31' - 26/04/2024
Theo một nghiên cứu quốc tế được công bố ngày 25/4, hơn 50% ô nhiễm nhựa từ các sản phẩm có thương hiệu trên toàn cầu liên quan 56 công ty sản xuất.
-
Doanh nghiệp
Lợi nhuận tăng mạnh giúp Airbus bỏ xa Boeing
12:56' - 26/04/2024
Lợi nhuận ròng của Airbus trong ba tháng đầu năm 2024 đã tăng lên 595 triệu euro (637 triệu USD), trong khi doanh thu tăng 9% lên 12,8 tỷ euro.
-
Doanh nghiệp
Chủ tịch Phạm Văn Thanh: Xu hướng ô tô điện chưa gây rủi ro với hoạt động kinh doanh của Petrolimex
12:45' - 26/04/2024
Theo Chủ tịch Petrolimex Phạm Văn Thanh, xu hướng phát triển ô tô điện đang diễn ra mạnh mẽ nhưng hiện chưa gây rủi ro với hoạt động kinh doanh nhiên liệu của Petrolimex.
-
Doanh nghiệp
Bảo hiểm Agribank tài trợ cho người có hoàn cảnh khó khăn tỉnh Hậu Giang
10:37' - 26/04/2024
Nguồn chi trả kịp thời của Bảo hiểm Agribank vừa giúp người dân giảm gánh nặng trả nợ đã vay, vừa giúp ngân hàng bảo toàn nguồn vốn của nhà nước trong quá trình hoạt động kinh doanh.