Kiểm soát chặt nguồn nguyên liệu làm bánh trung thu
Ông Nguyễn Việt Cường - Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết: Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho loại bánh trung thu do người dân tự làm, Thanh tra Sở Y tế yêu cầu các phòng y tế quận, huyện, thị xã kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh trung thu.
Chi Cục Quản lý thị trường thành phố chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường tích cực kiểm tra những cơ sở này để ngăn chặn việc đưa các nguyên liệu không đảm bảo chất lượng vào sản xuất bánh trung thu tại mỗi gia đình.
Cùng với việc kiểm tra trước, trong dịp Tết Trung thu, Sở Y tế đặc biệt quan tâm đến việc thanh, kiểm tra sau Trung thu để tránh tình trạng bánh tồn, bánh quá hạn bị các cơ sở sử dụng hoặc tái sản xuất thành các mặt hàng khác.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thực phẩm Tết Trung thu, thành phố Hà Nội đã có 657 đoàn thanh tra từ tuyến thành phố đến xã, phường, thị trấn tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mứt kẹo, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu làm bánh trung thu.
Các đoàn kiểm tra liên ngành các cấp tăng cường kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, phát hiện và ngăn chặn các cơ sở sản xuất không phép, không đảm bảo an toàn thực phẩm. Việc thanh kiểm tra được tiến hành đồng loạt, có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các đoàn, hạn chế chồng chéo, xử phạt nghiêm và kịp thời thông tin các cơ sở vi phạm trên các phương tiện truyền thông đại chúng.
Từ đầu tháng 9 đến nay, từ thành phố đến quận, huyện, xã, phường, thị trấn đã kiểm tra được 785 cơ sở, phát hiện 133 cơ sở vi phạm, xử lý 50 cơ sở (phạt tiền 31 cơ sở với số tiền phạt trên 116 triệu đồng, cảnh cáo 17 cơ sở, tiêu hủy sản phẩm của 2 cơ sở); nhắc nhở 83 cơ sở.
Các đoàn kiểm tra của thành phố, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Công thương đã lấy 162 mẫu bánh trung thu xét nghiệm tại Labo và 48 mẫu xét nghiệm nhanh. Kết quả, 48 mẫu bánh trung thu xét nghiệm nhanh đều đạt tiêu chuẩn; 8/8 mẫu bánh trung thu xét nghiệm tại Labo có kết quả đạt tiêu chuẩn, các mẫu còn lại chưa có kết quả.
Qua thực tế kiểm tra tại địa bàn các quận Ba Đình và Tây Hồ, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung cho biết, hiện nay các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã nâng cao ý thức trong việc đảm bảo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng cần thực hiện tốt hơn nữa công tác tuyên truyền đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu sử dụng nguyên liệu, chất phụ gia có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đồng thời, tuyên truyền để người dân khi mua bánh trung thu cần xem xét cơ sở, tem, nhãn mác, ngày sản xuất. Tích cực thanh kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm, công khai trên các phương tiện truyền thông đại chúng để người dân nắm bắt kịp thời./.
>> Thị trường bánh trung thu 2017: Nhiều sản phẩm độc, lạ
>> Phát hiện hơn 20 cơ sở làm bánh Trung thu vi phạm an toàn vệ sinh
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Trung thu 2017: Nhiều hoạt động văn hóa có ý nghĩa tại Hà Nội
17:06' - 26/09/2017
Ban quản lý Phố cổ Hà Nội cho biết, dịp Tết Trung thu năm 2017, nhiều chương trình, hoạt động văn hóa sẽ được tổ chức tại các địa điểm thuộc quận Hoàn Kiếm (Hà Nội).
-
Hàng hoá
Giảm giá đến 50%, các quầy bánh Trung thu vẫn "vắng như chùa bà Đanh"
15:50' - 25/09/2017
Mặc dù còn gần nửa tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng tại thị trường Tp. Hồ Chí Minh, nhiều điểm kinh doanh mặt hàng bánh Trung thu đã thực hiện giảm giá 50% hoặc treo biển "mua 1, tặng 1".
-
Xe & Công nghệ
Tặng quà gì cho bé dịp Trung thu này?
07:03' - 21/09/2017
Chọn một món quà vừa hợp túi tiền vừa có ý nghĩa cho con trẻ là điều mà nhiều phụ huynh băn khoăn. Nếu chưa nghĩ sẽ tặng bé món quà gì, cha mẹ có thể tham khảo ở dưới đây:
-
Đời sống
4 điểm vui chơi không thể bỏ qua tại Hà Nội trong dịp Trung thu
14:16' - 20/09/2017
Cha mẹ có thể tham khảo một số điểm vui chơi nổi bật trong dịp Tết Trung thu năm nay.
-
Đời sống
Tết Trung thu truyền thống diễn ra như thế nào?
08:16' - 20/09/2017
Phong tục ngày Tết Trung thu truyền thống đã có từ xưa. Ngày này, mọi gia đình cùng nhau phá cỗ, ngắm trăng.
-
Xe & Công nghệ
Bánh Trung thu 2017 hướng đến dòng sản phẩm Việt cao cấp
13:24' - 19/09/2017
Mùa bánh trung thu 2017, phân khúc sản phẩm tầm trung và cao cấp đã đánh bật các mặt hàng giá rẻ.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Thi vào lớp 10 công lập ở Hà Nội: Danh sách 12 khu vực tuyển sinh năm 2024 - 2025
08:14'
Tuyển sinh vào lớp 10 Trung học phổ thông công lập năm học 2024 - 2025, thành phố Hà Nội chia thành 12 khu vực theo địa giới hành chính quận, huyện, thị xã.
-
Kinh tế & Xã hội
Tai nạn đường bộ nghiêm trọng khiến 45 người thiệt mạng
07:46'
Ngày 28/3 (giờ địa phương), một vụ tai nạn xe buýt tại tỉnh Limpopo nằm ở phía Đông Bắc Nam Phi đã cướp đi sinh mạng ít nhất 45 người và làm nhiều người khác bị thương nặng.
-
Kinh tế & Xã hội
Tiến sĩ Việt Nam đưa thời trang bền vững đến Anh
21:59' - 28/03/2024
Việc đưa được Hành trình thời trang vào Bảo tàng lịch sử tự nhiên sẽ là một thành công của dự án, góp phần chuyển tải thông điệp về thời trang bền vững của Việt Nam tới bạn bè Anh và quốc tế.
-
Kinh tế & Xã hội
Hàng trăm ngôi nhà bị hư hỏng sau trận mưa đá tại Yên Bái
21:34' - 28/03/2024
Ngày 28/3, tại Yên Bái đã xảy ra mưa đá, dông lốc gây thiệt hại nhiều nhà ở và cây cối hoa màu ở các huyện Mù Cang Chải, Trấn Yên và Văn Chấn.
-
Kinh tế & Xã hội
Vụ sập mỏ vàng ở Nga: Tạm dừng công tác cứu nạn cứu hộ, tiếp tục khoan thăm dò
21:33' - 28/03/2024
Các kỹ sư dự định khoan các mũi mới để kiểm tra các tầng khác nhau của hầm mỏ, vì vậy các máy khoan được lắp đặt với các góc khác nhau tại những vị trí khác nhau.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhu cầu tuyển lao động tăng trở lại ở Bình Dương
21:21' - 28/03/2024
Ông Phạm Văn Tuyên, Phó Giám đốc Sở Lao động-Thương binh và Xã hội tỉnh Bình Dương cho biết, dự báo 6 tháng đầu năm 2024, các doanh nghiệp cần khoảng 25.000 - 30.000 lao động.
-
Kinh tế & Xã hội
Mưa đá làm ảnh hưởng nhiều diện tích hoa màu tại Mộc Châu (Sơn La)
21:04' - 28/03/2024
Chiều 28/3, tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La xảy ra hai đợt mưa đá kèm theo gió mạnh, gây ảnh hưởng tới nhiều diện tích hoa màu của nhân dân.
-
Kinh tế & Xã hội
Quản lý chặt hoạt động của Trường Quốc tế Mỹ, đảm bảo quyền học tập cho học sinh
20:52' - 28/03/2024
UBND Thành phố Hồ Chí Minh giao Công an Thành phố phối hợp với các địa phương nắm bắt tình hình dư luận xã hội để có những phương án xử lý phù hợp
-
Kinh tế & Xã hội
Nắng nóng, tiền điện tháng 3 ở Tp. Hồ Chí Minh sẽ tăng cao
20:00' - 28/03/2024
Tính đến nay, sản lượng tiêu thụ bình quân tại Thành phố Hồ Chí Minh đạt 78,13 triệu kWh/ngày, cao hơn 12% so với cùng kỳ năm 2023.