Hàng loạt kênh bán lẻ hiện đại dùng lá chuối gói thực phẩm
Việc này không chỉ nhận được sự hưởng tích cực mà góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng,
Theo đại diện Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Tp. Hồ Chí Minh (Saigon Co.op), dù những tấm màng thực phẩm, túi nilon tự hủy dùng gói thực phẩm đang được sử dụng tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.op Xtra, Co.op Food, Co.op Smiles… của Saigon Co.op khá thân thiện với môi trường nhưng hệ thống này đã triển khai thí điểm dùng lá chuối tươi để thay thế.
Cụ thể, Saigon Co.op từng bước nhân rộng việc gói các loại rau, củ, quả bằng lá chuối tươi tại các siêu thị Co.opmart Phan Thiết, Tây Ninh, Quy Nhơn, Tam Kỳ và một số các siêu thị Co.opmart, Co.op Food tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh.
Ngoài ra, nhằm tạo sự thuận lợi tối đa cho khách hàng, cũng như mang lại nhiều cơ hội lựa chọn cho người tiêu dùng mua sắm sản phẩm thân thiện với môi trường, từ hôm nay 1/4, hệ thống siêu thị Big C trên địa bàn Hà Nội như Thăng Long, Long Biên, Hà Đông, Lê Trọng Tấn và The Garden cũng chính thức áp dụng bao gói rau bằng lá chuối đối với các sản phẩm: cần tây, măng tây xanh và các loại rau gia vị.
Còn tại các siêu thị Big C khu vực miền Trung và miền Nam, từ ngày 3/4 sản phẩm rau dớn rừng thuộc dự án sinh kế cộng đồng hỗ trợ nông dân huyện Sơn Hà, Quảng Ngãi (sản phẩm rau rừng tự nhiên) cũng sẽ được bọc lá chuối thay cho túi nilon.
Tương tự, một số đơn vị bán lẻ khác trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh cho biết, sử dụng các nguyên vật liệu tự nhiên để bao gói thực phẩm có nhiều ưu điểm bởi đây là cách thiết thực nhất để cả đơn vị kinh doanh và người tiêu dùng cùng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống.
Vì vậy, việc gói thực phẩm bằng lá chuối tươi là một trong những nỗ lực quan trọng của các đơn vị bán lẻ nhằm giảm thiểu tác hại môi trường và hướng đến lợi ích cộng đồng.
Theo anh Nguyễn Anh Thảo, chủ cửa hàng Tiệm Rau Của Ba, quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, lý do anh sử dụng lá chuối tươi gói thực phẩm nông sản tại cửa hàng của mình để hưởng ứng việc giảm thiểu việc sử dụng túi nilon và lạm dụng túi nilon trong đời sống sinh hoạt hàng ngày.
Anh Nguyễn Anh Thảo cho rằng, những mặt hàng từ củ, quả… cho đến rau ăn lá được gói bằng lá chuối tươi, không chỉ tạo nên hình ảnh những sản phẩm nông sản xanh – sạch, mà còn gần gũi với người dân và thân thiện với môi trường.
Bên cạnh đó, việc chuyển sang sử dụng lá chuối tưoi gói thực phẩm nếu được nhân rộng ra nhiều đơn vị bán buôn và kênh phân phối sẽ giúp người nông dân ở các vùng, miền có thêm thu nhập từ việc cung ứng nguồn lá chuối tươi.
Tương tự, khảo sát tại các chợ bán lẻ truyền thống, cũng như các cửa hàng thực phẩm sạch, nhiều đơn vị cho hay, trong thời gian qua vẫn dùng lá chuối tươi để gói thực phẩm nhất là những sản phẩm như xôi, thịt lợn quay, nông sản… Mặc dù vậy, trong thời gian tới sẽ tiếp tục đẩy mạnh sử dụng lá chuối tươi để gói những sản phẩm khác, khi tìm được nguồn cung lá chuối tươi an toàn và cân đối giá thành sản phẩm.
Đơn cử, tại quán xôi Bà Tôi, trên đường Nguyễn Trung Trực, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, vốn nổi tiếng tại thành phố nhiều năm nay, không chỉ vì đặc sản của các món xôi gà, xôi lòng gà, xôi bắp… mà ở đây chủ quán sử dụng lá chuối tươi để gói xôi.
Trong bối cảnh lối sống hiện đại, nhất là ở khu vực thành thị, thói quen tiêu dùng của người dân ngày càng thay đổi theo xu hướng tiện lợi, nhưng dù có sử dụng hộp nhựa gói xôi, thì chủ quán xôi Bà Tôi vẫn dùng lá chuối tươi để lót dưới đáy hộp, nhằm giữ gìn phương thức kinh doanh truyền thống.
Theo chị Liên Phương, nhân viên văn phòng quận 3, Tp. Hồ Chí Minh, nhiều năm qua chị là khách hàng thân thiết của quán xôi Bà Tôi vì bên cạnh việc thích hương vị của quán, chị Phương còn đặc biệt ấn tượng với phương thức gói xôi bằng lá chuối giúp tăng thêm giá trị của ẩm thực Việt.
Thời gian gần đây, hình ảnh sản phẩm nông sản, thực phẩm… được gói bằng lá chuối tươi thay vì những tấm màn thực phẩm, túi nilon, hộp nhựa… đã nhận được sự ủng hộ tích cực của người tiêu dùng Tp. Hồ Chí Minh.
Do đó, nhiều đơn vị kinh đoanh, hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại và cả mạng lưới chợ truyền thống đã tích cực lên kế hoạch sử dụng lá chuối tươi trong việc gói nông sản, thực phẩm nhằm chung tay thay đổi thói quen tiêu dùng, sinh hoạt thân thiện với môi trường, giảm thiểu rác thải./.
Xem thêm:
>>Hàn Quốc cấm sử dụng túi nilon dùng một lần tại các siêu thị
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Thị trường bán lẻ Việt Nam: Cơ hội cho các nhà đầu tư
13:15' - 20/03/2019
Có thể thấy thị trường bán lẻ đã có sự phát triển mạnh mẽ do nền kinh tế được phục hồi và đang trên đà lấy lại tốc độ tăng trưởng cao.
-
Kinh tế Thế giới
Doanh số bán lẻ của Mỹ hồi phục nhẹ trong tháng 1
14:40' - 12/03/2019
Theo báo cáo công bố ngày 11/3 của Bộ Thương mại Mỹ, doanh số bán lẻ của Mỹ trong tháng 1/2019 đã tăng 0,2%, sau khi giảm 1,6%.
-
DN cần biết
Sản phẩm của 100 doanh nghiệp Việt sẽ lên kênh bán lẻ trực tuyến Amazon
07:42' - 01/03/2019
Các doanh nghiệp được lựa chọn tham gia chương trình sẽ được đội ngũ chuyên gia đối tác của Cục Xúc tiến thương mại và Amazon Global Selling hướng dẫn về thủ tục; hỗ trợ các khâu đăng ký.
-
DN cần biết
Xu hướng mới cho phát triển thị trường bán lẻ
13:42' - 28/02/2019
Tại Việt Nam kinh doanh theo chuỗi có mức tăng trưởng từ 20 - 30%/năm. Việt Nam vẫn còn nhiều tiềm năng cho nhà đầu tư ngành bán lẻ trong và ngoài nước khi quy mô dân số hơn 90 triệu dân.
-
Xe & Công nghệ
Samsung sắp khai trương ba cửa hàng bán lẻ tại Mỹ
15:06' - 16/02/2019
Nhà sản xuất điện thoại thông minh Hàn quốc Samsung sẽ mở ba cửa hàng bán lẻ ở Mỹ để quảng bá dòng điện thoại thông minh Galaxy, trong bối cảnh hãng này sắp tung ra một sản phẩm điện thoại mới.
-
Kinh tế Thế giới
Trung Quốc sẽ vượt Mỹ trở thành thị trường bán lẻ lớn nhất thế giới ?
18:31' - 24/01/2019
Trong năm 2019, Trung Quốc nhiều khả năng sẽ vượt Mỹ trở thành thị trường bán lẻ lớn nhất thế giới.
Tin cùng chuyên mục
-
Doanh nghiệp
Vietnam Airlines và CAE Inc. gia hạn hợp tác khai thác buồng lái mô phỏng
11:52'
Việc huấn luyện buồng lái mô phỏng ngay tại Việt Nam không chỉ giúp hãng gia tăng sự an toàn, tính linh hoạt, chủ động, còn tiết kiệm thời gian.
-
Doanh nghiệp
Hỗ trợ doanh nghiệp siêu nhỏ do phụ nữ làm chủ
10:04'
Mục tiêu dự án sẽ tiếp cận 2 triệu doanh nhân tại Việt Nam trong vòng 4 năm, đồng thời trực tiếp hỗ trợ hơn 90,000 doanh nhân, đa số là phụ nữ phát triển doanh nghiệp và tăng cường tiềm năng kinh tế.
-
Doanh nghiệp
Ký kết các thỏa thuận thương mại cho chuỗi dự án Lô B
09:27'
Ngày 28/3/2024, Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (Petrovietnam-PVN) cùng các đối tác tổ chức Lễ ký kết các thỏa thuận thương mại cho chuỗi dự án khí điện Lô B – Ô Môn.
-
Doanh nghiệp
Các công ty bảo hiểm có thể phải bồi thường hàng tỷ USD sau vụ sập cầu ở Baltimore
07:30'
Các nhà phân tích cho biết vụ sập cầu Francis Scott Key ở Baltimore có thể khiến các công ty bảo hiểm phải bồi thường hàng tỷ USD.
-
Doanh nghiệp
Dâu tây Mộc Châu “bay” cùng Vietnam Airlines
16:34' - 28/03/2024
Việc đưa dâu tây Mộc Châu lên các chuyến bay là một trong những hoạt động của chương trình hợp tác toàn diện giữa Vietnam Airlines và Sơn La giai đoạn 2024 - 2028
-
Doanh nghiệp
Vietnam Airlines sẽ cung ứng gần 560.000 chỗ dịp 30/4-1/5
16:25' - 28/03/2024
Dù gặp khó khăn về lực lượng máy bay đưa vào khai thác do yếu tố khách quan, hãng vẫn duy trì được tải cung ứng tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái nhờ tối ưu nguồn lực và điều hành linh hoạt, chủ động.
-
Doanh nghiệp
Bảo hiểm Agribank mở rộng mạng lưới
15:14' - 28/03/2024
Năm 2023 là năm phát triển mở rộng mạng lưới mạnh mẽ nhất trong vòng 16 năm kể từ ngày thành lập ABIC.
-
Doanh nghiệp
Thúc tiến độ Dự án đường dây 500kV mạch 3, đoạn qua Nam Định, Thái Bình
08:58' - 28/03/2024
Tổng công ty Truyền tải điện quốc gia và Ban quản lý dự án các công trình điện miền Bắc đã và đang rất nỗ lực điều hành, triển khai thi công dự án nhằm đáp ứng tiến độ hoàn thành theo kế hoạch,.
-
Doanh nghiệp
Novagroup tiếp tục đăng ký bán 4,4 triệu cổ phiếu
08:49' - 28/03/2024
Công ty cổ phần Novagroup vừa thông báo giao dịch cổ phiếu của tổ chức có liên quan đến người nội bộ Công ty cổ phần Tập đoàn Đầu tư Địa ốc No Va (Novaland - mã chứng khoán NVL).