Đến Nam Phú Quốc, đừng quên thử những quán ngon này
Quên Dương Đông đi, bản đồ ẩm thực Phú Quốc đang gọi tên Nam đảo, nơi không chỉ thu hút du khách đến tận hưởng những bãi biển đẹp nhất hành tinh, những khu nghỉ dưỡng hạ gục cả giới tỷ phú thế giới, mà còn “thiết đãi” họ với nhiều quán ăn bản địa hấp dẫn.
Phương Đông quán
Địa chỉ: thị trấn An Thới, Phú Quốc
Giờ phục vụ: 16h – 22h/ 23h
Nằm trong con hẻm nhỏ không tên giao cắt với ĐT46, thị trấn An Thới, Phương Đông quán là địa chỉ mà người sành ăn địa phương tìm đến. Gỏi cá trích, lẩu cá bớp “đế vương” – hai món ăn đã làm nên thương hiệu của đặc sản Phú Quốc vốn là “sở trường” và bí kíp hút khách của quán.
Gỏi cá trích được làm từ thịt cá trích phi lê, nhúng nước cốt chanh pha thêm đường, muối, bột ngọt rồi trộn chung với dừa nạo, hành tây, rau thơm, hành khô để tạo nên đĩa gỏi ngon khó cưỡng. Khi ăn, gói miếng gói trong lá bánh tráng, cùng với rau ghém gồm nhiều loại như diếp cá, xà lách, dưa leo, rau thơm và đặc biệt là cải xanh, chấm với nước mắm Phú Quốc được nêm nếm theo cách đặc biệt.
Cá bớp được mệnh danh là “đế vương” của hải sản Phú Quốc bởi giàu dinh dưỡng, thịt chắc, có vị béo, đầu nhiều sụn và dường như ngon thêm bội phần nhờ đánh bắt ở vùng biển sạch đảo Ngọc. Có nhiều cách để thưởng thức cá bớp nhưng ngon nhất vẫn là ăn lẩu.
Phương Đông quán có hai dạng lẩu chính là lẩu xương, đầu cá bớp và lẩu thịt cá. Cá bớp tươi rói thả vào nồi nước lẩu chế từ nước dùng với cà chua, hành tây, rau mùi, rau hồ, ớt xắt tạo nên vị chua thanh, không thấy vị tanh mà lại cực kỳ đậm đà, ăn kèm với các loại rau muống, cải xanh, cải thảo, bún.
Từ nguyên liệu cho đến chế biến đều hội đủ yếu tố của một bữa tiệc thịnh soạn nhưng giá cho một suất lẩu cá bớp ở đây chỉ dao động từ 200.000 đồng cho 3 – 4 người.
Cháo lươn cô Lộc
Địa chỉ: 23 Chương Dương, thị trấn An Thới, Phú Quốc
Giờ phục vụ: 17h - 24h
Món đặc sản nổi danh của xứ Nghệ được thể hiện ở quán Cháo lươn cô Lộc với một phong vị khác. Lươn được làm sạch, đem luộc sau đó bỏ phần huyết, ruột và xương, cắt thành từng sợi nhỏ nêm nếm gia vị và xào qua.
Cháo được nấu với nước hầm xương và bí quyết riêng của quán nên có vị ngọt đậm đà. Khi múc ra bát được thêm phần lươn xào, chút nước mắm, rắc ít mùi tàu, tía tô, rau răm, ít tiêu, hành tỏi phi vàng và chút nghệ tươi tạo tô cháo lươn bổ dưỡng có màu vàng bắt mắt.
Dạo An Thới về chiều và đêm, thử tô cháo ấm nóng giá chỉ 30.000 đồng, cảm nhận vị béo ngậy của thịt lươn, vị thơm cay của nghệ, chắc cháo lươn Nghệ An chính hiệu cũng khó ngon bằng.
Quán Dê Ngon
Địa chỉ: 447 Nguyễn Văn Cừ, khu phố 6, An Thới, Phú Quốc
Giờ phục vụ: 10h – 22h
Quán Dê Ngon nổi danh với các tín đồ đam mê đặc sản núi rừng ở Phú Quốc. Ngoài cơ sở ở Dương Đông, Dê Ngon An Thới cũng là một địa chỉ thu hút đông du khách nhờ tọa lạc gần khu di tích lịch sử Nhà tù Phú Quốc.
Dê được chế biến thành nhiều món, từ dê tái chanh, dê hấp, dồi dê, dê quay nguyên con đến lẩu dê… khiến quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
Món đặc biệt của quán là dê quay nguyên con với gia vị ướp độc quyền, được quay thủ công trên lò lửa hồng hơn 2 giờ. Theo ánh lửa bập bùng của than hoa, mùi thơm từ thịt dê quay lan tỏa không gian khiến mọi thực khách hào hứng đón chờ. Miếng thịt dê quay chín có da vàng rộp, thịt đỏ sậm, hương thơm gia vị nức mũi và vị béo ngọt mà ai đã từng nếm thử mới thấu cảm giác càng nhai càng đã miệng.
Giá cho mỗi người để có thể thưởng thức đủ món từ dê cũng chỉ khoảng 200.000 – 300.000 đồng, hết sức hợp lý ở một chốn xa xôi ngoài đảo như Phú Quốc.
Chè Phương
Địa chỉ: 107 Nguyễn Văn Cừ, khu phố 3, An Thới, Phú Quốc
Giờ phục vụ: 6h – 22h
Quán chè Phương ngót nghét gần 20 tuổi là nơi dân Nam đảo kháo nhau đến nếm thử chè đúng chuẩn đất phương Nam. Ở đây có rất nhiều loại chè như chè thập cẩm gồm đậu ngự, đậu đen, đậu xanh, chè Đà Lạt gồm đậu trắng cùng sợi thạch dai trong và vị ngọt thanh, mát, chè lạnh (đậu xanh đánh nhuyễn)…
Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến món chè sâm bổ lượng phổ biến của người dân miền Nam nhờ hội đủ các nguyên liệu bổ dưỡng như nhãn nhục, đại táo, hột sen, bo bo, tuyết nhĩ, phổ tai… giúp thanh nhiệt, an thần, bồi bổ cơ thể. Mọi nguyên phụ liệu đều do tự tay chủ quán chuẩn bị.
Nhìn ly chè đầy ăm ắp cả chục món đủ màu sắc, phủ lấp bên trên bởi đá bào nhuyễn cùng nước đường trong vắt sóng sánh thật hấp dẫn. Chè sâm bổ lượng có vị dịu ngọt, thanh nhẹ tự nhiên từ táo khô, nhãn nhục quyện mùi thơm của các nguyên liệu khác nấu trong nước đường phèn. Giữa đảo Ngọc rực nắng mà được tận hưởng một ly chè mát lạnh giá chỉ từ 15.000 đồng thì còn gì đã hơn!
Phụng Hưng Rooftop Bar & Lounge
Địa chỉ: 60 - 62 Nguyễn Văn Cừ, Khu phố 3, An Thới, Nam Phú Quốc
Giờ phục vụ: 6h30 – 23h00
Nếu đang tìm kiếm chốn ăn uống có tầm nhìn khoáng đạt, nội thất phong cách mà giá lại phải chăng thì Phụng Hưng Rooftop Bar & Lounge chính là một lựa chọn. Tại quán bar ở tầng cao nhất của Phụng Hưng Boutique Hotel, bạn vừa có thể tìm thấy món bò né - “đặc sản” vỉa hè được nhiều bạn trẻ yêu thích, vừa có thể thưởng thức mỳ Ý, nhâm nhi ly vang nhập khẩu, chiêm ngưỡng màn pha chế điệu nghệ của các bartender cũng như thu trọn vào mắt toàn cảnh thị trấn An Thới đang ngày càng sôi động.
Trong không gian mở của quán bar nhìn ra trời và biển, đôi ghế mây treo, vài cột tạo hình sáng tạo bằng tre được điểm tô với cây xanh và kệ sách… càng làm tăng thêm sự kích thích vị giác và truyền cảm hứng cho không ít tín đồ “sống ảo”. Bạn sẽ chỉ tốn 200.000 – 300.000 đồng cho một phần đồ ăn và thức uống.
- Từ khóa :
- ẩm thực
- phú quốc
- ẩm thực phú quốc
- du lịch phú quốc
Tin liên quan
-
Xe & Công nghệ
Khám phá không gian ẩm thực tại hệ thống FLC Hotels & Resorts
09:26' - 14/10/2019
Từ thưởng thức buffet sáng với hàng trăm món ăn cho tới những bữa tối giữa khung cảnh đẹp kỳ vĩ, chuỗi nhà hàng, quán bar của FLC Hotels & Resorts đang trở thành những địa chỉ bỏ túi không thể bỏ qua.
-
Kinh tế & Xã hội
Vụ 9 thực khách nghi ngộ độc ở Đà Nẵng: Phạt Nhà hàng ẩm thực Trần 25 triệu đồng
20:20' - 28/08/2019
Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng đình chỉ việc chế biến thịt lợn luộc tại Nhà hàng Ẩm thực Trần trong thời gian 2 tháng.
-
Xe & Công nghệ
Khám phá FLC Hạ Long qua hành trình ẩm thực thú vị
16:52' - 27/08/2019
Đến với FLC Hạ Long, du khách sẽ được phục vụ với hệ thống nhà hàng sang trọng, đáp ứng mọi yêu cầu, từ khách gia đình đến khách đoàn lên tới hàng trăm người.
-
Kinh tế & Xã hội
Xả súng đẫm máu tại lễ hội ẩm thực ở Mỹ
10:00' - 29/07/2019
Một vụ xả súng đẫm máu đã xảy ra sáng 29/7 (giờ Việt Nam) tại một lễ hội ẩm thực ở Mỹ.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Sân bay Quốc tế Dubai dự kiến hoạt động hết công suất trở lại, sau mưa lũ
11:05'
Trả lời hãng thông tấn nhà nước WAM mới đây, Giám đốc điều hành Sân bay Quốc tế Dubai, ông Majed Al Joker ngày 18/4 cho biết sân bay này sẽ trở lại hoạt động hết công suất trong vòng 24 giờ.
-
Kinh tế & Xã hội
Hàn Quốc: 6 trường đại học quốc gia đề nghị giảm 50% chỉ tiêu tuyển sinh y khoa
11:00'
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, 6 trường đại học nằm ngoài khu vực thủ đô Seoul đã đề nghị giảm 50% chỉ tiêu tuyển sinh y khoa được giao trong năm học tới.
-
Kinh tế & Xã hội
Thị trường việc làm tại Hong Kong (Trung Quốc) vẫn gặp khó khăn
10:27'
Tỷ lệ thất nghiệp tại Hong Kong (Trung Quốc) từ tháng 1-3/2024 là 3%, tăng 0,1 điểm phần trăm so với kỳ thống kê trước đó (từ tháng 12/2023 đến tháng 2/2024), tỷ lệ thiếu việc làm tăng từ 1% lên 1,1%.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 19/4/2024
06:00'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 19/4, sáng mai 20/4, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Bất ngờ với bánh xèo khổng lồ tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ
19:50' - 18/04/2024
Người dân miền Tây ai cũng biết làm bánh xèo. Tuy nhiên, để làm một chiếc bánh xèo với đường kính 3m, chu vi 12m, đối với đầu bếp chuyên nghiệp vẫn cần phải tính toán rất tỉ mỉ.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMB 19/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay ngày 19/4/2024. SXMB thứ Sáu ngày 19/4
19:30' - 18/04/2024
Bnews. XSMB 19/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 19/4. XSMB thứ Sáu. Trực tiếp KQXSMB ngày 19/4. Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ Sáu ngày 19/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMT 19/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 19/4/2024. XSMT thứ Sáu ngày 19/4
19:30' - 18/04/2024
Bnews. XSMT 19/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 19/4. XSMT thứ Sáu. Trực tiếp KQXSMT ngày 19/4. Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Sáu ngày 19/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
XSMN 19/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay ngày 19/4/2024. SXMN thứ Sáu ngày 19/4
19:30' - 18/04/2024
Bnews. XSMN 19/4. Kết quả xổ số hôm nay ngày 19/4. XSMN thứ Sáu. Trực tiếp KQXSMN ngày 19/4. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Sáu ngày 19/4/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 19/4 - Kết quả xổ số Vietlott ngày 19 tháng 4 năm 2024
19:30' - 18/04/2024
Bnews. Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 19/4 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 19 tháng 4 năm 2024 - Xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay.