Đầu bếp hàng đầu châu Âu nói "Không" với hải sản đánh bắt bằng xung điện
Không dùng hải sản được đánh bắt bằng xung điện. Đó là cam kết được hơn 200 đầu bếp hàng đầu trên toàn châu Âu đưa ra trước khi Liên minh châu Âu (EU) ngày 16/1 tới tiến hành bỏ phiếu về khả năng kéo dài việc cho phép sử dụng kỹ thuật đánh bắt gây tranh cãi này.
Văn bản do Christopher Coutanceau, chủ nhà hàng 2 sao Michelin ở thành phố ven biển La Rochelle, miền Tây nước Pháp, viết có đoạn: "Các đầu bếp từ chối sử dụng hải sản được đánh bắt bằng xung điện với lý do kỹ thuật đánh bắt này gây hại cho tương lai cũng như cho đại dương. Các loài động vật biển bị đánh bắt bằng phương pháp này có chất lượng kém bởi trên mình chúng xuất hiện những vết thâm sau khi bị điện giật. Do vậy, các đầu bếp không thể sử dụng sản phẩm chất lượng kém như vậy".
Hơn 200 đầu bếp hàng đầu châu Âu đã ký vào văn bản trên, trong đó có các đầu bếp lừng danh như Helene Darroze, Yannick Alleno và Olivier Roellinger của Pháp; Elena Arzak và Quique Dacosta của Tây Ban Nha; Antonino Cannavacciuolo và Alffonso et Ernesto Iaccarino của Italy và Thomas Buehner và Heinz Winkler, Đức.
Trong số các kỹ thuật đánh bắt bằng xung điện, có phương pháp kéo lưới kèm bộ phận xung điện rà trên đáy biển khiến các loài sinh vật biển ở tầng đáy quẫy chạy vào lưới do bị điện giật. EU ngày 16/1 tới sẽ bỏ phiếu về vấn đề này mà theo nhiều nhà chỉ trích là gây tác hại không những tới nhiều loài cá còn lại ở đáy biển cũng như những con đã bị đánh bắt.
Ngoài ra, theo ông Jerry Percy thuộc tổ chức ngư dân châu Âu (LIFE), đại diện cho khoảng 80% ngư dân độc lập của Anh, vấn đề chính là thiếu số liệu xác đáng về hậu quả lâu dài của việc đánh bắt này đối với trữ lượng cá.
Hiện EU cho phép các nước thành viên trang bị điện cực cho 5% đội tàu đánh bắt của mình trong khi nhiều nước trên thế giới đã cấm sử dụng phương pháp đánh bắt bằng xung điện./.
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Việt Nam không “dung túng” cho khai thác hải sản bất hợp pháp
20:34' - 11/11/2017
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám khẳng định Việt Nam không "dung túng" hay bảo hộ cho các hành vi khai thác đánh bắt bất hợp pháp, không theo quy định và không báo cáo.
-
Kinh tế Việt Nam
VASEP “bắt tay” với Cảnh sát biển về chống đánh bắt thủy hải sản bất hợp pháp
20:14' - 24/10/2017
Cảnh sát biển Việt Nam và VASEP sẽ hợp tác chủ yếu ở 3 nội dung như hỗ trợ, trao đổi thông tin; tuyên truyền, đấu tranh chống khai thác bất hợp pháp và các hoạt động hợp tác khác.
-
Hàng hoá
Hải sản Việt tìm cách khắc phục “thẻ vàng” ở thị trường EU
14:38' - 24/10/2017
Việc nhận “thẻ vàng” có thể gây ra nhiều tác động xấu, ảnh hưởng trực tiếp với việc xuất khẩu hải sản sang EU.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội tiếp tục tuyển sinh lớp 10 chương trình song bằng
17:27'
Hà Nội có hai trường Trung học Phổ thông tuyển sinh lớp 10 chương trình đào tạo song bằng tú tài học chương trình Trung học Phổ thông quốc gia Việt Nam và tú tài Anh quốc.
-
Kinh tế & Xã hội
HĐND TP Hà Nội thông qua nghị quyết mức thu học phí các cấp học
16:39'
Ngày 29/3, tại Kỳ họp thứ 15, Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội khóa XVI đã thông qua 2 nghị quyết quan trọng để thúc đẩy phát triển giáo dục Thủ đô.
-
Kinh tế & Xã hội
Singapore bắt giữ 9 nghi phạm trong vụ lừa đảo gây thiệt hại 6,7 triệu USD
16:33'
Ngày 29/3, cảnh sát Singapore cho biết đang điều tra 9 người bị nghi ngờ liên quan đến các vụ lừa đảo hỗ trợ kỹ thuật, gây thiệt hại ít nhất 6,7 triệu USD cho các nạn nhân.
-
Kinh tế & Xã hội
XSBD 29/3. Kết quả xổ số Bình Dương hôm nay ngày 29/3/2024. SXBD ngày 29/3
16:04'
XSBD 29/3. Kết quả xổ số hôm nay ngày 29/3. XSBD Thứ Sáu. Trực tiếp KQXSBD ngày 29/3. Kết quả xổ số Bình Dương hôm nay ngày 29/3/2024. Kết quả xổ số Bình Dương hôm nay.Kết quả xổ số Bình Dương.
-
Kinh tế & Xã hội
XSVL 29/3. Kết quả xổ số Vĩnh Long hôm nay ngày 29/3/2024. SXVL ngày 29/3
16:03'
Bnews. XSVL 29/3. Kết quả xổ số hôm nay ngày 29/3. XSVL thứ Sáu. Trực tiếp KQXSVL ngày 29/3. Kết quả xổ số Vĩnh Long hôm nay ngày 29/3/2024.
-
Kinh tế & Xã hội
Những con số thống kê nản lòng của Đội tuyển Việt Nam thời ông Troussier
15:48'
Dưới thời ông Philippe Troussier, Đội tuyển Việt Nam luôn có tỷ lệ kiểm soát bóng ấn tượng, nhưng vẫn thua 10/14 trận, thua Indonesia tới 3 lần mà không ghi được bàn nào!
-
Kinh tế & Xã hội
Công bố nhiều chương trình kích cầu cho khách du lịch đến Đà Nẵng
15:10'
Năm 2024, thành phố tổ chức chuỗi các sự kiện, lễ hội đặc sắc như: Lễ hội Bóng đá Brazil - Việt Nam 2024, Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng, Vinfast Iron Man 70.3 Vietnam...
-
Kinh tế & Xã hội
Cá heo tiếp tục xuất hiện tại vùng biển vịnh Hạ Long
15:09'
Thời gian gần đây, cá heo bơi lội, trong đó có cả cá heo trắng, liên tục xuất hiện tại các vùng biển của Quảng Ninh như: vịnh Hạ Long, Bái Tử Long, đảo Cô Tô.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch tuyển sinh lớp 10 các trường Trung học Phổ thông chuyên - Đại học Quốc gia Hà Nội
12:52'
Các trường Trung học Phổ thông chuyên của Đại học Quốc gia Hà Nội vừa thông báo về việc tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2024-2025.