Liên kết với doanh nghiệp tìm đầu ra cho gà đồi Ba Vì
Để hỗ trợ bà con phát triển chăn nuôi bền vững có đầu ra ổn định, góp phần xây dựng nông thôn mới tại địa phương, Trung tâm Trợ giúp nông dân thành phố Hà Nội đã kết nối các doanh nghiệp chuyên cung cấp nông sản an toàn đi thăm quan, giới thiệu để xúc tiến thương mại cho sản phẩm gà đồi tại huyện Ba Vì (Hà Nội).
Để mô hình này thực sự phát huy được hết hiệu quả đòi hỏi phải được người tiêu dùng và đặc biệt các doanh nghiệp biết đến nhiều hơn. Đây chính là nguồn cung cấp thịt thương phẩm dồi dào, ổn định, đảm bảo chất lượng, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sạch của người dân Thủ đô.
Hiện tại, quy mô chăn nuôi của mỗi gia đình bình quân từ 100 con gà thịt - 500 con gà thịt, quy mô chăn nuôi trang trại từ 2.000 con - 10.000 con, tập trung tại các xã vùng đồi gò. Số lượng trang trại chăn nuôi lớn chủ yếu ở các xã Cẩm Lĩnh, Thụy An, Ba Trại, Cam Thượng…
Khác với chăn nuôi gà ở các vùng đồng bằng có diện tích đất nhỏ hẹp, gà đồi Ba Vì được nuôi thả tự nhiên trên những vùng đất đồi gò rộng có bóng mát của cây cối. Thức ăn cho gà ở giai đoạn đầu là thức ăn công nghiệp. Từ khi được 2 tháng tuổi, gà được nuôi bằng thức ăn phối trộn ngô, đỗ tương xay, dầu cá, bã bia. Ngoài ra, gà còn được thả rông trong vườn để tự do “chạy nhảy” đào bới kiếm mồi là giun dế và côn trùng… Nhờ đó, thịt gà có độ dai, chắc, thơm đặc trưng và cho tỷ lệ nạc cao. Ông Nguyễn Văn Tài, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thụy An cho biết, Thụy An có diện tích hơn 1.647 ha, với trên 2.200 hộ. Đất vườn đồi trên địa bàn xã, bình quân mỗi hộ có từ vài sào đến vài hecta. Nhờ tiềm năng về đất vườn, toàn xã có trên 1.000 hộ chăn nuôi gà, chiếm khoảng 50% số hộ trong toàn xã với tổng đàn trên 400.000 con. Mặc dù, các mô hình chăn nuôi gà đồi đã được thực hiện nhiều năm nay và là thế mạnh của huyện Ba Vì nhưng đến nay việc tiêu thụ sản phẩm đầu ra cho gà đồi Ba Vì vẫn còn manh mún, nhỏ lẻ. Việc tổ chức cho các doanh nghiệp đi tham quan mô hình chăn nuôi, sản xuất gà đồi theo chuỗi an toàn, khép kín là cơ hội để giới thiệu và quảng bá rộng rãi đồng thời mở ra cơ hội xúc tiến thương mại cho sản phẩm này. Đối với các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm, khi được trực tiếp tham quan mô hình chăn nuôi của các hộ dân tại Ba Vì, đây là dịp để đánh giá về chất lượng của sản phẩm cũng như có các yêu cầu để nâng cao hơn nữa chất lượng, tiêu chuẩn để sản phẩm gà đồi Ba Vì không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn tiến tới xuất khẩu ra nước ngoài. Hộ chăn nuôi của anh Khuất Đình Thủy tại thôn 9 xã Ba Trại không chỉ tham gia vào chuỗi chăn nuôi gà đồi Ba Vì, gia đình anh còn đầu tư hơn 500 triệu đồng để xây dựng lò mổ đạt tiêu chuẩn tại trang trại của gia đình, hiện nay, mỗi tháng gia đình anh cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị trong Hà Nội từ 600 đến 800 con gà đã được làm sạch. Chị Nguyễn Thị Bài ở thôn Liên Minh, xã Thụy An cho biết, gia đình chị có diện tích đất vườn đồi hơn 33.000 m2 mỗi năm chị nuôi khoảng 10.000 con. Trong quá trình nuôi gà, gia đình chị đều áp dụng các biện pháp chăn nuôi gà theo hướng VietGap. Do được tiêm phòng vắc xin đầy đủ, đàn gà luôn khỏe mạnh. Trừ chi phí mỗi năm gia đình chị thu lãi trên 150 triệu đồng. Thực tế là hiện nay “Gà đồi Ba Vì” vẫn đang được tiêu thụ tự do, chủ yếu qua thương lái với giá bán từ 80.000 đồng/kg đến 100.000 đồng/kg. Mong muốn lớn nhất của những người chăn nuôi gà ở Ba Vì là sản phẩm “Gà đồi Ba Vì” sẽ có mặt trong hệ thống các cửa hàng nông sản thực phẩm an toàn, các siêu thị lớn để người tiêu dùng Thủ đô được thưởng thức sản phẩm gà đồi mang thương hiệu Ba Vì. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, muốn phát triển và xây dựng được thương hiệu cho sản phẩm gà đồi Ba Vì cần xây dựng chuỗi sản xuất - chế biến - tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, thế nào là chuỗi và liên kết chuỗi trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp còn là khái niệm khá mới mẻ với nhiều hộ nông dân, chủ trang trại. Để giải quyết được vấn đề an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chăn nuôi, cần phải đẩy mạnh liên kết theo chuỗi giữa người chăn nuôi với doanh nghiệp tới khâu bán lẻ, phân phối. Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội sẽ hỗ trợ xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm nhằm nâng cao giá trị gia tăng theo chuỗi. Hà Nội là địa phương có nhiều sản phẩm nông nghiệp chất lượng tốt nhưng chưa được kết nối, giới thiệu rộng rãi tới người tiêu dùng. Do đó cần phải kết nối và tạo điều kiện hỗ trợ người sản xuất tiếp xúc trực tiếp với hệ thống phân phối, bán lẻ, mở rộng đầu ra bền vững cho sản phẩm chăn nuôi./.- Từ khóa :
- gà đồi
- chăn nuôi gà đồi
- gà đồi ba vì
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
Liên kết hướng tới chăn nuôi bền vững
17:42' - 22/06/2018
Giá lợn sụt giảm làm nhiều chủ trang trại điêu đứng, dẫn tới phải treo chuồng.
-
Kinh tế & Xã hội
Kinh nghiệm chăn nuôi từ các doanh nghiệp FDI
16:00' - 14/06/2018
Trong gần 2 năm giá lợn xuống thấp, người chăn nuôi nhỏ lẻ phá sản, treo chuồng nhưng doanh nghiệp FDI vẫn tăng đàn.
-
Kinh tế & Xã hội
Gà Hồ đem lại thu nhập ổn định cho người chăn nuôi
16:26' - 12/06/2018
Gà Hồ được đánh giá là nông sản tiêu biểu của người dân Bắc Ninh nói chung và thị trấn Hồ nói riêng.
-
Kinh tế Việt Nam
Cần giải bài toán về thị trường cho các sản phẩm chăn nuôi
18:27' - 07/06/2018
Nước ta với điều kiện tự nhiên đa dạng được đánh giá là rất thuận lợi cho ngành chăn nuôi phát triển. Tuy nhiên vì nhiều lý do ngành chăn nuôi của chúng ta vẫn còn nhiều bất cập.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế & Xã hội
Bến Tre thông qua nghị quyết về chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất liên kết
13:31'
Sáng 24/4, Hội đồng nhân dân tỉnh Bến Tre khóa X tổ chức Kỳ họp thứ 12 (giải quyết công việc phát sinh đột xuất) để thông qua các nghị quyết quan trọng phát triển kinh tế-xã hội tại địa phương.
-
Kinh tế & Xã hội
Việt Nam ủng hộ có thỏa thuận toàn cầu về ô nhiễm nhựa
10:53'
Ngày 23/4, phiên họp thứ tư của Ủy ban đàm phán liên chính phủ (INC-4) về rác thải nhựa đã diễn ra tại Ottawa, Canada với sự tham dự của các nhà đàm phán đến từ 176 quốc gia, trong đó có cả Việt Nam.
-
Kinh tế & Xã hội
Nhân sự “phù hợp” – yếu tố cốt lõi trong phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp
10:00'
Nhân sự không chỉ là yếu tố thúc đẩy sự phát triển mà còn là nền tảng để xây dựng văn hóa doanh nghiệp. Phát triển nguồn nhân lực ở THACO là một trong những nhiệm vụ hướng đến sự phát triển bền vững.
-
Kinh tế & Xã hội
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay ngày 24/4/2024
09:46'
Bnews. Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 24/4, sáng mai 25/4, các trận đấu trong nước, quốc tế đêm nay và sáng mai được cập nhật mới nhất, chính xác nhất. Lịch thi đấu ngoại hạng Anh, La Liga, Bundesliga.
-
Kinh tế & Xã hội
Từ hôm nay 24/4, thí sinh có thể thử đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT
09:20'
Bắt đầu từ ngày 24/4, thí sinh học lớp 12 năm học 2023-2024 có thể thử đăng ký dự thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông trực tuyến trên hệ thống quản lý thi, ngay sau khi được cấp tài khoản và mật khẩu.
-
Kinh tế & Xã hội
Hà Nội tổ chức 6 điểm bắn pháo hoa kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô
08:04'
Thành phố Hà Nội tổ chức 6 điểm với 7 trận địa bắn pháo hoa tầm cao với thời lượng bắn 15 phút, bắt đầu từ 21 giờ đến 21 giờ 15 ngày 10/10.
-
Kinh tế & Xã hội
Mỹ đặt mục tiêu mới về bảo vệ các nguồn nước
06:00'
Ngày 23/4, chính quyền của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã đặt mục tiêu mới nhằm bảo vệ các nguồn nước lớn của quốc gia này, từ các con sông cho đến các vùng đất ngập nước.
-
Kinh tế & Xã hội
Phân luồng giao thông phục vụ Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
20:10' - 23/04/2024
Ngày 23/4, Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) đã thông tin và đưa ra một số khuyến cáo về giao thông phục vụ Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.
-
Kinh tế & Xã hội
Thủ đô của Ấn Độ “nghẹt thở” do khói độc từ núi rác cháy
19:54' - 23/04/2024
Ngày 23/4, thủ đô New Delhi của Ấn Độ gần như bị “nghẹt thở” vì khói độc lan ra từ đám cháy ở núi rác lớn gần thành phố.