Kết nối chuỗi hành động sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn
Ngày 21/12, tại hội thảo "Kết nối chuỗi hành động vì an toàn thực phẩm để hội nhập", do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao và Ban Quản lý An toàn Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh, đại diện một số sở ngành thuộc các tỉnh thành khu vực phía Nam cho rằng, muốn hạn chế những ảnh hưởng của thực phẩm kém chất lượng đến người tiêu dùng thì ngoài việc kiểm soát thị trường cần phải kết hợp gia tăng sản phẩm an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần tránh sự chồng chéo trong quản lý và xử lý những vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Ban Quản lý An toàn Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh cho biết, khảo sát thực tế cho thấy việc quản lý và xử lý hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm đang có sự chồng chép giữa nhiều cơ quan chức năng đã tạo kẽ hở cho thực phẩm kém chất lượng kinh doanh phổ biến trên thị trường.Đơn cử, đối với mặt hàng nông sản trồng trọt trên đồng ruộng do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý; nhưng khi sản phẩm phân phối ra thị trường thì thuộc Bộ Công Thương quản lý; đồng thời sản phẩm lên bàn ăn lại do Bộ Y tế quản lý. Việc quản lý sản xuất kinh doanh và chất lượng sản phẩm liên quan nhưng chưa có sự liên thông, liên kết, nên dẫn tồn tại nhiều bất cập.
Mặt khác, thói quen người tiêu dùng cũng ảnh hưởng lớn đến vấn đề quản lý sản xuất kinh doanh thực phẩm và đảm bảo các quy định pháp luật trong lĩnh vực này. Đó là hiện nay người tiêu dùng vẫn mua sắm thực phẩm ở kênh truyền thống, chợ tạm, quán cóc, hàng rong... Trong khi mạng lưới bán lẻ của kênh phân phối hiện đại chỉ mới chiếm khảong 20% thị phần, nên chưa đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Dẫn chứng cụ thể, ông Phạm Thái Bình, Giám đốc Công ty cổ phần Nông nghiệp công nghệ cao Trung An, Thành phố Cần Thơ, cho rằng, một trong những nguyên nhân thực phẩm kém chất lượng tràn lan trên thị trường là do tâm lý người tiêu dùng muốn sử dụng sản phẩm chất lượng nhưng ngại chi nhiều tiền để mua sắm.Điều này, không chỉ khiến người sản xuất kinh doanh sản phẩm đạt tiêu chuẩn khó tồn tại, mà còn làm xuất hiện những đơn vị sản xuất kinh doanh quản cáo, tiếp thị không trung thực.
Ghi nhận tại thị trường Tp. Hồ Chí Minh, có hàng ngàn địa điểm kinh doanh, phân phối thực phẩm sạch và treo biển thực phẩm an toàn, nhưng không có cơ sở để kiểm tra, giám sát và kiểm chứng sản phẩm có đạt chứng nhận an toàn thực phẩm hay không.Tình trạng loạn cửa hàng, đơn vị kinh doanh thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, không chỉ diễn ra ở những mặt hàng thiết yếu như gạo, rau củ, quả... mà ngày càng lan rộng ra nhiều sản phẩm khác.
Để định hướng xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho thị trường nội địa, hướng đến xuất khẩu, Tp. Hồ Chí Minh đã và đang triển khai nhiều chương trình hành động thiết thực.Tuy nhiên, cần có sự tham gia và góp sức của hiệp hội ngành nghề, doanh nghiệp, nông dân... để triển khai quy trình sản xuất kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật, phù hợp với thông lệ quốc tế; trong đó, cần thiết phải có sự phối hợp chặt chẽ với các địa phương khác trong việc cung ứng, tạo nguồn cung ứng thực phẩm cho Tp. Hồ Chí Minh không chỉ về số lượng mà cả về chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho hay, kinh nghiệm từ nhiều quốc gia trong khu vực và trên thế giới, ngoài việc doanh nghiệp và người nông dân chủ động đầu tư sản xuất kinh doanh và nâng cao chất lượng sản phẩm, cần có vai trò hỗ trợ của cơ quan chức năng, hiệp hội ngành hàng và nhà khoa học.Từ đó, mới giúp doanh nghiệp và người nông dân tiết kiệm chi phí sản xuất kinh doanh và chứng nhận sản phẩm an toàn, đạt tiêu chuẩn chất lượng, giảm thiểu rủi ro khi đưa hàng hóa ra thị trường và xuất khẩu.
Theo đó, tại hội thảo, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre, Công ty cổ phần Vinamit và Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác và cam kết mạnh mẽ trong liên kết xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn. Bên cạnh đó, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao trao Chứng nhận "Hàng Việt Nam chất lượng cao chuẩn hội nhập" cho 4 doanh nghiệp gồm: Công ty cổ phần Rau quả, thực phẩm An Giang, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Đà Lạt Gap, Công ty cổ phần Lai Phú, Công ty cổ phần Chế biến thuỷ sản Liên Thành./.>>> Cần minh bạch thực phẩm an toàn
>>> Làm thế nào để xây dựng lòng tin về thực phẩm an toàn ở Việt Nam?
Tin liên quan
-
Kinh tế & Xã hội
450 gian hàng tham gia hội chợ hàng Việt và nông sản an toàn thực phẩm Đà Nẵng 2017
16:15' - 14/12/2017
Ngày 14/12, Hội chợ hàng Việt và nông sản an toàn thực phẩm Đà Nẵng 2017 do Sở Công Thương thành phố Đà Nẵng tổ chức đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Đà Nẵng.
-
Hàng hoá
"100% mẫu thực phẩm nhiễm khuẩn E.coli": Đi tìm nguồn gốc các mẫu xét nghiệm
15:41' - 12/12/2017
150 mẫu thịt gồm thịt lợn, gà, vịt được lấy ở 5 địa phương là Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai và Thành phố Hồ Chí Minh đều nhiễm khuẩn E.coli (một loại vi sinh gây bệnh tiêu chảy).
-
Kinh tế & Xã hội
Điều tra nguyên nhân khiến 142 học sinh sốt, đau bụng, tiêu chảy nghi ngộ độc thực phẩm
10:44' - 12/12/2017
Một phụ huynh có con được chuyển lên Bệnh viện Nhi đồng 2 cho biết, sau khi đi học về, con bà có biểu hiện đau bụng, sốt cao, nôn ói, tiêu chảy.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Việt Nam
Lần đầu tiên Việt Nam đứng thứ 5 xuất khẩu thủy sản vào Singapore
19:36' - 25/04/2024
Quý I/2024, đánh dấu mốc Việt Nam đã vượt qua Nhật Bản, vươn lên từ vị trí đối tác lớn thứ 6 lần đầu tiên lên vị trí đối tác xuất khẩu thủy sản lớn thứ 5 vào Singapore.
-
Kinh tế Việt Nam
Gia tăng kim ngạch xuất nhập khẩu hai chiều giữa Việt Nam và Singapore
15:24' - 25/04/2024
Kim ngạch thương mại hai chiều giữa Việt Nam và Singapore trong tháng 3/2024 tiếp tục thể hiện tín hiệu tích cực, đặc biệt là chiều xuất khẩu sang Singapore vẫn giữ được mức tăng tốt.
-
Kinh tế Việt Nam
Khai thác đá gây bụi chắn tầm nhìn trên đoạn cao tốc Nha Trang - Cam Lâm
13:30' - 25/04/2024
Việc khai thác đá tại các mỏ đá nằm sát đường bộ cao tốc đoạn Nha Trang - Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa đã làm bụi đá phát tán, hạn chế tầm nhìn của lái xe khi lưu thông.
-
Kinh tế Việt Nam
Giá vé cao, sân bay Tân Sơn Nhất dịp 30/4 chỉ đón khoảng 120.000 khách/ngày
13:28' - 25/04/2024
Dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5 sắp tới, sân bay Tân Sơn Nhất (Tp. Hồ Chí Minh) dự kiến đón lượng khách trung bình khoảng 115.000 – 120.000 khách/ngày. Lượng khách này thấp so với những kỳ nghỉ lễ, tết gần đây.
-
Kinh tế Việt Nam
Áp dụng kiểm soát an ninh hàng không tăng cường dịp 30/4 - 1/5
11:13' - 25/04/2024
Cục Hàng không Việt Nam vừa ra quyết định áp dụng biện pháp kiểm soát an ninh hàng không tăng cường cấp độ 1 tại cảng hàng không, sân bay, các cơ sở cung cấp dịch vụ không lưu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
-
Kinh tế Việt Nam
Cấm xe tải trên 20 tấn qua đèo Bảo Lộc giờ cao điểm dịp lễ 30/4
11:08' - 25/04/2024
Ngành Giao thông vận tải tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản hướng dẫn phân luồng tổ chức giao thông trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 trên các tuyến đường từ các tỉnh, thành phía Nam lên thành phố Đà Lạt.
-
Kinh tế Việt Nam
Bộ Công Thương lấy ý kiến Dự thảo Nghị định quy định về cơ chế mua bán điện
20:40' - 24/04/2024
Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo đóng góp ý kiến đối với Dự thảo Nghị định quy định về cơ chế mua bán điện trực tiếp giữa các đơn vị phát điện với khách hàng (DPPA).
-
Kinh tế Việt Nam
Sắp diễn ra Hội nghị xúc tiến thương mại và phát triển xuất nhập khẩu vùng Tây Nguyên
20:08' - 24/04/2024
Tây Nguyên được đánh giá là vùng có rất nhiều lợi thế trong phát triển kinh tế và hội nhập kinh tế quốc tế, nhờ tính đặc thù trong bản sắc văn hoá, dân tộc, hệ sinh thái, tài nguyên...
-
Kinh tế Việt Nam
Tỉnh Đồng Nai sẵn sàng chào đón làn sóng các nhà đầu tư Nhật Bản
19:49' - 24/04/2024
Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, ngày 24/4, tại thủ đô Tokyo đã diễn ra Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Đồng Nai.