Doanh nghiệp Nhật Bản thử nghiệm nuôi cá hồi trong đất liền
Nhật Bản là quốc đảo được đại dương hết mực ưu ái với đa dạng các loài hải sản. Tuy nhiên, doanh nhân Tetsuro Sogo lại đang ôm tham vọng nuôi cá hồi - một trong những loại cá làm sushi được người Nhật Bản yêu thích nhất - trong đất liền.
Tại một vùng núi gần Tokyo, ông Sogo- Giám đốc điều hành của FRD Japan- đang thử nghiệm việc nuôi cá hồi trong đất liền, với hy vọng một ngày nào đó người dân Nhật Bản có thêm lựa chọn cho món sushi cá hồi của mình.
Phần lớn cá hồi đang được tiêu thụ trên toàn cầu là cá hồi nuôi chứ không phải cá tự nhiên. Tuy nhiên, quy trình nuôi cá hồi trên biển, cách đang được sử dụng phổ biến nhất, lại khá phức tạp khi phải chọn vùng nước biển có nhiệt độ thích hợp, dưới 20 độ C, tại những khu vực không có sóng mạnh và nơi có những dòng hải lưu phù hợp, thường là các lạch hoặc vịnh. Do vậy, việc nuôi cá hồi trong đất liền được xem là một quy trình tốn kém và không thực tế, bởi nó đòi hỏi rất nhiều nước và điện để giữ các bể chứa sạch sẽ.
Theo quy trình nuôi cá hồi của FRD Japan: Đầu tiên nước máy được chuyển thành nước biển bằng cách thêm muối biển nhân tạo.
Bước tiếp theo, công ty sử dụng công nghệ đã được cấp bằng sáng chế liên quan tới vi khuẩn làm sạch nước. Ông Sogo cho biết: "Chúng tôi sẽ là trường hợp thành công đầu tiên của thế giới đối với mô hình nuôi cá hồi trong đất liền nếu chúng tôi đạt lợi nhuận”.
Nhu cầu cá hồi bùng nổ từ những năm 1980, đặc biệt là tại Mỹ, Nga, châu Âu và Nhật Bản. Ông Sogo cho biết, nguồn cung cá hồi hiện không bắt kịp với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng mạnh.
>>>Khi nhu cầu cá hồi trên thế giới dường như "không có điểm dừng"
Tin liên quan
-
Kinh tế Việt Nam
Tháo gỡ khó khăn cho các dự án BOT điện của nhà đầu tư Nhật Bản
17:53' - 15/03/2018
Các dự án BOT điện tại Việt Nam như Nghi Sơn 2, Vân Phong 1 và Vũng Áng 2 là những dự án mà các nhà đầu tư Nhật Bản quan tâm.
-
Kinh tế Việt Nam
Đối thoại kinh tế Việt Nam - Nhật Bản
14:25' - 12/03/2018
Trong năm 2017, Nhật Bản là nước đầu tư lớn thứ nhất vào Việt Nam với số vốn 9,11 tỷ đô la Mỹ (USD), chiếm 25,4% tổng vốn đầu tư.
-
Kinh tế Thế giới
Nhật Bản: Fukushima hồi sinh sau thảm họa động đất - sóng thần
05:30' - 11/03/2018
Cách đây 7 năm, thảm họa động đất kèm sóng thần tại Nhật Bản đã gây thiệt hại nặng nề về người và của.
-
Kinh tế Thế giới
Khi nhu cầu cá hồi trên thế giới dường như "không có điểm dừng"
14:29' - 01/11/2017
Trong bối cảnh nhu cầu về cá hồi nuôi của thế giới dường như "không có điểm dừng", Na Uy đang triển khai những dự án lớn nuôi cá gần gũi với môi trường tự nhiên.
Tin cùng chuyên mục
-
Chuyển động DN
Cô Gái Hà Lan cam kết sứ mệnh cải thiện dinh dưỡng tại Việt Nam
17:40'
FrieslandCampina luôn đồng hành cùng Việt Nam theo đuổi sứ mệnh lớn lao về dinh dưỡng với nhiều thương hiệu quen thuộc như: sữa Cô Gái Hà Lan, Yomost, Friso, Fristi.
-
Chuyển động DN
Doanh nghiệp Việt Nam - Đức hợp tác tăng trưởng xanh
20:00' - 28/03/2024
Việt Nam đang phát triển đa dạng hóa và thích ứng để đạt mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net-zero) vào năm 2050; trong đó nổi bật là xu hướng chuyển dịch sang năng lượng tái tạo.
-
Chuyển động DN
Tăng khả năng tiếp cận nước sạch ở các trường trung học tại Đà Nẵng
16:30' - 28/03/2024
Dự án “Nước uống sạch cho trường học Việt Nam” góp phần giảm thiểu nhiều vấn đề liên quan đến việc trẻ em không được tiếp cận đầy đủ với nguồn nước sạch và các điều kiện vệ sinh hợp lý.
-
Chuyển động DN
ĐHĐCĐ 2024 Tập đoàn GELEX diễn ra thành công
15:48' - 28/03/2024
Năm 2024, GELEX sẽ cơ cấu lại danh mục đầu tư, trong đó mảng thiết bị điện, phát triển hạ tầng khu công nghiệp và bất động sản công nghiệp, năng lượng tái tạo vẫn là ưu tiên hàng đầu.
-
Chuyển động DN
Vietnam Airlines phát triển game tương tác One S
14:19' - 28/03/2024
Vietnam Airlines vừa tổ chức sự kiện chính thức ra mắt game tương tác One S, khai mở trạm văn hóa đầu tiên với điểm đến là thủ đô Hà Nội.
-
Chuyển động DN
Các hãng chocolate thích ứng với giá ca cao tăng mạnh
08:07' - 28/03/2024
Đến gần ngày lễ Phục sinh, một số nhà sản xuất đã quyết định tăng giá trứng, trong khi những nhà sản xuất khác lại chọn sản xuất trứng Phục sinh không có chocolate.
-
Chuyển động DN
Hà Nội: Doanh thu sản phẩm công nghiệp chủ lực chiếm gần 35% tổng giá trị SXCN
20:09' - 27/03/2024
Mỗi năm, các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm công nghiệp chủ lực của Hà Nội đạt doanh thu gần 200.000 tỷ đồng, chiếm gần 35% tổng giá trị sản xuất công nghiệp thành phố.
-
Chuyển động DN
PV GAS TRADING tiếp đà tăng trưởng ấn tượng trong quý I/2024
11:06' - 27/03/2024
Quý I/2024, hoạt động sản xuất kinh doanh của PV GAS TRADING tiếp tục ghi nhận kết quả ấn tượng với sản lượng kinh doanh LPG và doanh thu tăng lần tượt 67% và 57% so với cùng kỳ.
-
Chuyển động DN
PVFCCo: 21 năm vững bước, không ngừng bổ sung động lực mới cho phát triển bền vững
10:02' - 27/03/2024
Kể từ ngày thành lập, PVFCCo đã không ngừng phát triển, nâng cao năng lực sản xuất kinh doanh, quản trị để trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành phân bón, hóa chất Việt Nam.